La différence entre la pulpe (le produit cru) et le jus d’Aloès

Il est très connu qu’un fruit ou un légume coupé et en contact avec l’air, commence aussi tôt à s’oxyder à noircir et à perdre ses vertus. C’est aussi le cas du gel de l’Aloe Vera qui en contact avec l’air perd tous ses qualités. Dans le cas de la pulpe d’Aloe Vera obtenu par la technique de stabilisation à froid, il n’y a pas d’altération des vitamines et des enzymes par les traitements thermiques. Vous bénéficiez d’un produit cru. Dans le cas d’un jus, le procédé de fabrication (à droite dans l’image ci-dessus) altère les propriétés de la plante par le séchage ou par la pasteurisation ainsi que par la présence potentielle d’aloïne dans le produit. Ce qui est très important en plus du procédé d’extraction, c’est la méthode de stabilisation et de conservation du gel. Le gel translucide de la pulpe d’Aloès étant très instable, il s’oxyde rapidement même dans le réfrigérateur. C’est ce qui constitue un problème pour la plus part des fabricants de produits à base d’Aloès. J’insiste ! Personnellement je consomme un produit cru Faites bien la différence. Dans le cas ou vous souhaitez faire des cures d’Aloe Vera pour fortifier votre corps, assurez-vous que l’ingrédient majoritaire dans le complément alimentaire que vous souhaitez vous procurer, c’est bien « le gel de la plante à l’état naturel stabilisé à froid ».